Фото с фестиваля «Верховинская яфина»

7 августа в с. Гуклывый Воловецкого района прошел второй традиционный фестиваль черники.

Фестиваль "Верховинская яфина" в селе Гуклывый

Чернику на Закарпатье собирают издавна, но широкую огласку промысел получил только в последние годы, когда начался массовый экспорт этой чудесной ягоды.

Свежая черника с листьями

На фестивале «Верховинская яфина» каждый желающий мог попробовать свежую чернику. В этом году ее было не так много из-за сильных заморозков в начале весны, но тем, кто приехал на фестиваль за ягодой, это не помешало наесться ей до отвала.

Черника, выставленная на продажу на фестивале

Кроме ягоды в чистом виде, на фестивале также можно было попробовать вареники с черникой и блинчики с черничным повидлом…

Вареники с черникой - угощение для гостей

…а потом запить это все яфиновкой – черничной настойкой.

Бутылки с яфиновкой, домашней черничной настойкой

Продавался на фестивале и леквар, но мы ждем конца августа и праздника леквара в с. Геча, чтобы насладиться им по-настоящему :)

Гастрономические радости «Верховинской яфины» не ограничились черникой. На фестивале можно было отведать жареного поросенка, выпить домашнего закарпатского вина и попробовать блюда традиционной кухни.

На фестивале можно было отведать жареную свинину

Аппетиту на фестивале очень способствовала красота Воловецких гор, свежий воздух Верховины и выступления народных ансамблей, которые изо всех сил развлекали публику.

Гора Пикуй возле с. Гуклывый

Гора Пикуй

Для более экстремально настроенных гостей фестиваль продолжился восхождением на горы Плай (1330 м на уровнем моря) и Пикуй (1406 м), самые высокие горы Воловецкого района. Покорение вершин было отпраздновано тостами и закуской в виде ягоды-виновницы торжества.

Благодарим Олега Григорьева за некоторые из фотографий, использованные в этой статье.